真菌毒素是由真菌（如霉菌）在食品、飼料、糧食儲(chǔ)存等環(huán)境中產(chǎn)生的有毒化學(xué)物質(zhì)。它們在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中會(huì)對作物造成污染，尤其在高溫潮濕的環(huán)境下，某些真菌毒素的生成尤為嚴(yán)重。常見的真菌毒素包括黃曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素等，這些毒素對人類和動(dòng)物健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅，因此及時(shí)、準(zhǔn)確地檢測真菌毒素對于保障食品安全、公共健康以及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要。
真菌毒素分析儀是一種用于檢測和分析食品、飼料、土壤、植物等樣本中真菌毒素含量的專業(yè)設(shè)備。它能通過不同的分析技術(shù)快速、準(zhǔn)確地測定真菌毒素的濃度，幫助檢測人員及時(shí)識(shí)別污染，確保食品和飼料的質(zhì)量和安全。
真菌毒素分析儀的工作原理
真菌毒素分析儀通常結(jié)合多種分析技術(shù)，包括免疫分析法、色譜法、光譜法等，以實(shí)現(xiàn)對不同真菌毒素的精準(zhǔn)檢測。常見的工作原理包括以下幾種：
酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)（ELISA）：ELISA是一種常用的免疫學(xué)分析方法，利用特異性抗體與真菌毒素的結(jié)合反應(yīng)，通過檢測反應(yīng)產(chǎn)物的顏色變化來定量毒素的濃度。ELISA法操作簡便，適用于大批量樣本的篩查。
高效液相色譜（HPLC）：高效液相色譜是一種常用于定量分析的技術(shù)，通過樣品中的化學(xué)成分與色譜柱之間的相互作用將成分分離，并通過檢測器定量分析各組分。HPLC能夠提供高度準(zhǔn)確和靈敏的檢測結(jié)果，適用于復(fù)雜樣本中的多種真菌毒素分析。
氣相色譜（GC）：氣相色譜適用于揮發(fā)性較強(qiáng)的真菌毒素分析，它通過氣體流動(dòng)將樣品分離，再通過檢測器分析每一組分的濃度。這種方法常用于對低濃度、揮發(fā)性毒素的檢測。
質(zhì)譜分析（MS）：質(zhì)譜分析是一種極為敏感和準(zhǔn)確的分析方法，可以用來確認(rèn)真菌毒素的結(jié)構(gòu)， 測量其分子質(zhì)量及含量，尤其適用于復(fù)雜基質(zhì)中真菌毒素的 檢測。
免疫親和層析法（IFA）：這種方法結(jié)合了免疫學(xué)和層析技術(shù)，通過專門設(shè)計(jì)的免疫親和基質(zhì)，選擇性地富集和檢測特定的真菌毒素，適用于快速檢測。
真菌毒素分析儀的主要特點(diǎn)
高靈敏度和準(zhǔn)確性：現(xiàn)代真菌毒素分析儀通過優(yōu)化的檢測技術(shù)（如ELISA、HPLC等）提高了檢測的靈敏度和準(zhǔn)確性，能夠檢測到極低濃度的真菌毒素。
操作簡便：許多真菌毒素分析儀都采用了用戶友好的界面和自動(dòng)化功能，使得非專業(yè)人員也能輕松操作，減少了人為操作誤差，提升了檢測效率。
多樣本處理能力：一些高端分析儀支持多通道同時(shí)分析，可以在同一時(shí)間處理多個(gè)樣本，大大提高了檢測效率，適用于大規(guī)模生產(chǎn)環(huán)境中的質(zhì)量控制。
便攜性與現(xiàn)場檢測：便攜式真菌毒素分析儀可在現(xiàn)場直接對樣品進(jìn)行快速分析，避免了長時(shí)間運(yùn)輸和實(shí)驗(yàn)室分析帶來的延誤，能夠迅速作出判斷，幫助及時(shí)采取應(yīng)對措施。
定量和定性分析：除了提供定量數(shù)據(jù)外，許多真菌毒素分析儀還能夠通過圖譜分析實(shí)現(xiàn)定性判斷，確認(rèn)樣品中是否含有特定類型的真菌毒素。
廣泛的應(yīng)用范圍：能夠檢測各種不同類型的真菌毒素，如黃曲霉毒素（AFs）、赭曲霉毒素（OTA）、嘔吐毒素（DON）、玉米赤霉烯酮（ZEA）等，適用于各類食品、飼料及環(huán)境樣本。
真菌毒素分析儀的應(yīng)用領(lǐng)域
食品安全檢測：食品行業(yè)是真菌毒素分析儀最重要的應(yīng)用領(lǐng)域之一。通過檢測食品中可能存在的真菌毒素，確保食品不受污染，符合國家和國際食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)：飼料中的真菌毒素含量直接影響動(dòng)物的健康和養(yǎng)殖效益。使用真菌毒素分析儀可以實(shí)時(shí)監(jiān)控飼料中毒素水平，從而保護(hù)動(dòng)物免受毒素侵害，提高養(yǎng)殖效益。
環(huán)境監(jiān)測：真菌毒素也可能在土壤和空氣中存在，特別是在農(nóng)田及儲(chǔ)藏環(huán)境中。環(huán)境樣本的監(jiān)測能夠幫助預(yù)防毒素的傳播及擴(kuò)散，減少對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的潛在威脅。
科研領(lǐng)域：在研究真菌毒素的來源、遷移、積累等方面，真菌毒素分析儀為科研人員提供了可靠的數(shù)據(jù)支持，推動(dòng)了毒素研究的發(fā)展。
真菌毒素分析儀的未來發(fā)展趨勢
隨著科技的進(jìn)步，真菌毒素分析儀不斷向著高效、精準(zhǔn)、便捷的方向發(fā)展。未來的研究方向包括：
多重檢測功能：未來的分析儀將支持更廣泛的真菌毒素種類的檢測，并能夠?qū)崿F(xiàn)不同毒素的多重檢測，提高檢測效率和數(shù)據(jù)分析的綜合性。
自動(dòng)化與智能化：隨著自動(dòng)化技術(shù)和人工智能的應(yīng)用，真菌毒素分析儀的自動(dòng)化程度將進(jìn)一步提高，實(shí)現(xiàn)樣本處理、數(shù)據(jù)分析等全流程自動(dòng)化，減少人為干預(yù)，提高檢測精度。
便攜化與現(xiàn)場檢測：便攜式檢測設(shè)備將得到更廣泛應(yīng)用，特別是在偏遠(yuǎn)地區(qū)、農(nóng)田現(xiàn)場等條件下，能夠?qū)崿F(xiàn)快速、準(zhǔn)確的現(xiàn)場檢測，提升檢測效率。
總結(jié)
真菌毒素分析儀作為保障食品和農(nóng)業(yè)安全的重要工具，隨著分析技術(shù)的發(fā)展，已經(jīng)具備了高靈敏度、快速檢測和高效處理等優(yōu)點(diǎn)。它在食品安全檢測、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理、環(huán)境監(jiān)測和科研領(lǐng)域中的應(yīng)用極為廣泛，對預(yù)防和控制真菌毒素污染起到了關(guān)鍵作用。隨著技術(shù)的進(jìn)一步創(chuàng)新和發(fā)展，未來的真菌毒素分析儀將更加智能化、便攜化，推動(dòng)食品安全和公共健康的保障工作。
產(chǎn)品簡介：
HED-YG-ZD型真菌毒素分析儀是一款熒光定量檢測糧食真菌毒素的儀器設(shè)備，主要檢測糧食中黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M1等等，檢測樣品涵蓋牛奶及其制品、糧食谷物（大米、玉米、小麥、大麥、高粱等）及其制品、飼料及其原料、油脂等；樣品前處理簡單，整個(gè)檢測過程檢測12min，產(chǎn)品適用于各類畜牧養(yǎng)殖企業(yè)、谷物生產(chǎn)企業(yè)、面粉廠、方便面廠、第三方檢測機(jī)構(gòu)及各級政府監(jiān)管部門。
真菌毒素分析儀特點(diǎn)：
1、穩(wěn)定性極高：采用進(jìn)口熒光微球，顆粒均一，從源頭保證產(chǎn)品穩(wěn)定性好，批次內(nèi)、批次間重現(xiàn)性好。試劑條可常溫運(yùn)存，無需冷藏。檢測后，試劑條烘干后可保存一年，實(shí)現(xiàn)結(jié)果的可追溯性。采用恒溫器裝置，一條一孔，自動(dòng)計(jì)時(shí)，不受外界溫濕度影響，適用場地更廣。
2、快速準(zhǔn)確定量：集膠體金快速，酶聯(lián)免疫定量、色譜準(zhǔn)確檢測的特點(diǎn)于一身，實(shí)現(xiàn)快速準(zhǔn)確定量檢測；
3、內(nèi)置定量標(biāo)準(zhǔn)曲線：儀器內(nèi)置標(biāo)準(zhǔn)曲線，無需使用標(biāo)準(zhǔn)品，檢測時(shí)無需做標(biāo)準(zhǔn)曲線，既節(jié)省了成本，也避免了操作人員與嘔吐毒素的接觸，保護(hù)操作人員的安全；
4、隨到隨檢：對檢測樣本量無要求，既可單個(gè)或少量樣本隨到隨檢，也可大量樣本同時(shí)檢測，并可實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場檢測；
5、配套要求低：對配套的前處理儀器設(shè)備及人員要求低，操作人員僅需短期培訓(xùn)就能熟練掌握；
6、性價(jià)比高：花進(jìn)口設(shè)備三分之一的價(jià)格，獲得色譜檢測的質(zhì)量和結(jié)果，并且節(jié)省人力物力，大幅降低檢測費(fèi)用。
7、使用簡單方便：儀器內(nèi)置檢測項(xiàng)目操作視頻，無需專業(yè)培訓(xùn)，邊觀看儀器內(nèi)置操作視頻，邊做實(shí)驗(yàn)，上手簡單快速。
8、專業(yè)省心：樣品曲線可根據(jù)用戶需求定制，可遠(yuǎn)程無線推送曲線信息，無需將儀器返廠就可搞定。
儀器技術(shù)參數(shù)：
1、測量原理：讀取熒光定量檢測卡，對比檢測區(qū)（T線）、質(zhì)控區(qū)（C線）與背景區(qū)的熒光信號(hào)強(qiáng)度，依據(jù)檢測卡內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算靶標(biāo)物的含量。
2、儀器顯示：7寸1200*1920IPS屏幕顯示屏，無需外接電腦；
3、操作系統(tǒng)：Android操作系統(tǒng)，1.5GHz八核處理器，2G運(yùn)行內(nèi)存，
4、打印：儀器自帶熱敏打印機(jī)，檢測結(jié)果可實(shí)時(shí)打印。
5、儀器測量重復(fù)性：≤0.4%，穩(wěn)定性：≤0.6%
6、同一試紙條重復(fù)性CV≤0.4%
7、儀器間精密度CV≤3%
8、光源：激光光源，475nm,525nm
9、檢測器：光電池
10、信號(hào)讀取時(shí)，掃描距離20mm，掃描范圍在C、T線外側(cè)至少冗余量2mm，CT線位置可自定義精準(zhǔn)識(shí)別。
11、檢測判讀：儀器具有開機(jī)自檢功能，12S內(nèi)完成檢測卡判讀，單個(gè)樣本的檢測時(shí)間小于8S。
12、檢測方式：自動(dòng)掃描。
13、儀器自動(dòng)識(shí)別檢測卡條形碼上的檢測項(xiàng)目、樣本類型、檢測限、標(biāo)準(zhǔn)曲線，形成完整的檢測數(shù)據(jù)信息鏈。一卡一控，插卡后儀器自動(dòng)讀取檢測卡顯示的C、T線的熒光信號(hào)，依據(jù)檢測卡內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線，自動(dòng)計(jì)算結(jié)果；用戶可根據(jù)自身需求，選擇設(shè)定檢測限/定量限（內(nèi)控或國家標(biāo)準(zhǔn)限量）。
14、檢測數(shù)據(jù)信息采集項(xiàng)目(包括但不限于)：儀器至少支持以下檢測數(shù)據(jù)采集：①檢測項(xiàng)目；②樣本類型；③檢測樣本；④國家限量；⑤檢測者；⑥檢測單位；⑦檢測時(shí)間；⑧檢測線/定量限；⑨檢測編號(hào)；⑩內(nèi)控限量；?樣本來源等，并支持?jǐn)?shù)據(jù)采集項(xiàng)目遠(yuǎn)程擴(kuò)展升級。
15、檢測數(shù)據(jù)采集方式：檢測數(shù)據(jù)信息采集項(xiàng)目中載明的：①-⑨項(xiàng)為儀器自動(dòng)識(shí)別采集，⑩-?項(xiàng)為手寫輸入。
16、檢測數(shù)據(jù)上傳方式：完成檢測后，儀器能自動(dòng)將檢測數(shù)據(jù)信息采集項(xiàng)目載明的全部檢測數(shù)據(jù)信息上傳至檢測監(jiān)管系統(tǒng)平臺(tái)。
17、接口：藍(lán)牙通訊接口；內(nèi)置無線WIFI，檢測數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)傳輸?shù)綌?shù)據(jù)監(jiān)管平臺(tái)，客戶可通過賬號(hào)登陸在網(wǎng)絡(luò)上實(shí)時(shí)查看檢測數(shù)據(jù)。
18、存儲(chǔ)空間：存儲(chǔ)空間16GB。
19、信息輸入：支持中英文手寫輸入。
20、本機(jī)數(shù)據(jù)管理：具有檢測數(shù)據(jù)存儲(chǔ)、查詢，批量數(shù)據(jù)刪除和打印等功能。
21、檢測項(xiàng)目管理：儀器支持檢測項(xiàng)目及對應(yīng)國家限量遠(yuǎn)程增加、刪除等維護(hù)管理。
22、操作權(quán)限管理：儀器支持檢測操作人員使用賬號(hào)、密碼登陸儀器的功能，支持賬號(hào)、密碼在監(jiān)管系統(tǒng)平臺(tái)進(jìn)行驗(yàn)證。
23、培訓(xùn)學(xué)習(xí)：內(nèi)置檢測項(xiàng)目操作流程視頻，教學(xué)軟件可實(shí)時(shí)在線更新。
24、工作溫度：5-40℃，相對濕度：10%-90%。電源電壓220V±22V，頻率50Hz±1Hz，額定功率40W，與電源的連接方式：可拆卸電源線。
25、恒溫孵育器
（1）適用于定量膠體金試紙卡和反應(yīng)液體 控溫反應(yīng)，以提高準(zhǔn)確性；
（2）孵育器卡槽數(shù)6個(gè)，每個(gè)卡槽時(shí)間獨(dú)立控制；
（3）插入卡條后自動(dòng)計(jì)時(shí)，計(jì)時(shí)結(jié)束自動(dòng)報(bào)警，并記錄超時(shí)時(shí)間；
（4）內(nèi)部恒溫控制，控溫溫度：37℃，控溫精度≤0.5℃，升溫速度≤8min，溫度均勻性≤0.3℃，實(shí)時(shí)溫度顯示精度：0.1℃。
26、儀器尺寸：340*280*140mm
【Analizator mikotoksina Hed-yg-zd je instrument i oprema za kvantitativno otkrivanje mikotoksina zrnca fluorescence. On uglavnom otkriva aflatoksin B1, aflatoksin M1 itd. u zrnca. Proizvodi ispitivanja uklju?uju mlijeko i njegovo proizvode, zrnca (ri?, kukuruz, p?enice, je?no, sorgo itd.) i njihove proizvode, hranu i sirovine, ulje itd. Proizvodi su odgovaraju?i za sve vrste ?ivotinjskih mu?evnih i razmno?avaju?ih poduze?a, proizvodnje zrna, miljenice za bravo, instantne fabrike nudle, institucije za testiranje tre?ih strana i odjela za nadzor vlade na svim razinama.】
